Zinok

Všetko o zinku: Nenahraditeľný minerál pre zdravie

Čo je zinok?

Zinok je esenciálny minerál, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Hoci sa v tele nachádza len v malých množstvách, jeho úloha je kľúčová pre viaceré biologické procesy. Zinok podporuje imunitný systém, hojenie rán, syntézu DNA, rast a delenie buniek a ovplyvňuje aj zmyslové vnemové schopnosti, ako chuť a čuch.

Aké sú hlavné účinky zinku?

Podpora imunitného systému
Zinok zohráva dôležitú úloha pri aktivácii T-buniek, ktoré sú zodpovedné za boj proti infekciám. Jeho dostatočný príjem pomáha skracovať dĺžku prechladnutia a zlepšuje celkovú obranyschopnosť organizmu.
Zdravie pokožky a hojenie rán
Zinok je kľúčový pri regenerácii pokožky a hojení rán. Používa sa aj na liečbu akné, ekzémov a iných kožných problémov.
Podpora rastu a regenerácie buniek
Keďže zinok je nevyhnutný pre syntézu DNA a delenie buniek, zohráva dôležitú úloha pri raste, obzvlášť u detí, tehotných žien a športovcov.
Zlepšenie kognitívnych funkcií
Zinok má vplyv na funkciu mozgu, podporuje pamäť, koncentráciu a chráni pred neurodegeneratívnymi ochoreniami, ako je Alzheimerova choroba.
Podpora plodnosti a hormonálnej rovnováhy
U mužov zinok pomáha udržiavať zdravú hladinu testosterónu a zlepšuje kvalitu spermií. U žien zohráva dôležitú úloha v regulácii menštruačného cyklu a zdraví vaječníkov.
Ochrana pred oxidačným stresom
Ako antioxidant pomáha bojovať proti voľným radikálom, čo spomaľuje proces starnutia a znižuje riziko chronických ochorení.

Denná odporúčaná dávka zinku

Deti (1-8 rokov): 3-5 mg
Dospievajúci a dospelí muži: 11 mg
Dospievajúci a dospelé ženy: 8 mg
Tehotné a dojčiace ženy: 11-12 mg

Najlepšie zdroje zinku

Zinok sa nachádza v rôznych potravinách, najlepšie zdroje zahŕňajú:

živočišné zdroje: čerstvé ustrice (najbohatší zdroj), hovädzie a bravčové mäso, hydina, vajcia, mliečne výrobky.
Rastlinné zdroje: Tekvicové semienka, sezam, šošovica, cícer, orechy (mandle, vlašské orechy), celozrnné obilniny.

Príznaky nedostatku zinku

Nedostatok zinku môže spôsobiť:

Oslabenie imunity a častejšie infekcie
Spomalenie hojenia rán
Vypadávanie vlasov a lámanie nechtov
Kožné problémy, akné, ekzémy
Strata chuti a čuchu
Poruchy rastu u detí

Dá sa zinkom predávkovať?

Príjem nad 40 mg denne u dospelých môže spôsobiť nevoľnosť, bolesti brucha, hnačku a oslabenie absorpcie medi. Dlhodobé vysoké dávky môžu viesť k nerovnováhe minerálov v tele.

Doplnky zinku – kedy ich užívať?

Doplnky sú odporúčané pre:

ľudí s oslabenou imunitou
Vegetariánov a vegánov (rastlinné zdroje majú horšiu vstrebateľnosť)
Športovcov (strata zinku potením)
Tehotné a dojčiace ženy

Zinok je dostupný vo forme glukonátu, pikolinátu, citrátu alebo chelátov, ktoré majú vysokú biologickú dostupnosť.

Záver

Zinok je nevyhnutný pre zdravie a pohodu. Správna strava alebo kvalitné doplnky môžu zabezpečiť jeho optimálny príjem. Ak si nie ste istí svojou hladinou zinku, odporúča sa konzultácia s odborníkom na výživu alebo lekárom.